L’Umbria, cuore verde d’Italia, è conosciuta non solo per i suoi paesaggi mozzafiato e la sua storia ricca, ma anche…
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La cucina umbra è celebre per la sua autenticità e semplicità, basata su ingredienti locali di alta qualità. Tra le specialità spiccano i salumi, come il prosciutto di Norcia, e i formaggi artigianali. Le ricette tradizionali includono la torta al testo, una focaccia farcita, e gli strangozzi al tartufo, una pasta fresca condita con pregiati tartufi neri. I legumi, come le lenticchie di Castelluccio, e l’olio extravergine di oliva completano un patrimonio culinario ricco e genuino, che rende l’Umbria una destinazione imperdibile per gli amanti del buon cibo. Se vuoi conoscere la cucina e le ricette in Umbria, non perderti i nostri articoli!
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